MalukuOne.com - Maluku adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terdiri dari berbagai pulau, seperti Ambon, Ternate, dan Seram. Makanan khas Maluku memiliki keunikan dan cita rasa yang khas. Berikut adalah beberapa contoh makanan khas Maluku:
Papeda: Papeda adalah makanan pokok khas Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini memiliki tekstur seperti bubur kental dan biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging. Papeda sering dijadikan pendamping hidangan ikan bakar atau kuah kuning.
Ikan Bakar: Maluku terkenal dengan hasil lautnya yang melimpah. Ikan bakar adalah hidangan populer di Maluku, terutama ikan seperti kakap merah, tuna, atau tenggiri. Ikan dibakar dengan bumbu rempah khas Maluku dan sering disajikan dengan sambal dabu-dabu.
Nasi Kelapa: Nasi kelapa adalah makanan tradisional Maluku yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan kelapa. Nasi kelapa biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau ikan cakalang, serta sambal dabu-dabu.
Ongol-Ongol: Ongol-ongol adalah makanan penutup khas Maluku yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Ongol-ongol memiliki tekstur kenyal dan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair.
Sambal Roa: Sambal roa adalah sambal khas Maluku yang terbuat dari ikan roa, cabai, dan bumbu rempah. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih. Sambal roa biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan nasi, ikan bakar, atau papeda.
Burasa: Burasa adalah makanan tradisional Maluku yang terbuat dari ketan putih yang dimasak dengan santan kelapa dan dibungkus dalam daun pisang. Biasanya, burasa memiliki isian seperti ikan, ayam, atau daging. Burasa sering dihidangkan dalam acara-acara adat atau hari raya.
Itu hanya beberapa contoh makanan khas Maluku. Masih ada banyak makanan lezat lainnya di Maluku yang menarik untuk dicoba jika Anda memiliki kesempatan mengunjungi provinsi ini.
0Komentar